首頁>>新聞中心>>媒體聚焦

《農民日報》關注∣廣西農墾永新畜牧集團:保穩供應三十載 守護港澳“肉案子”

發布日期: 2024-05-31

  一大早,廣西農墾集團永新畜牧集團豬場的工作人員就開始忙碌,他們熟練地選豬、趕豬、稱重、打鋼印、消毒、裝車。海關工作人員仔細查看豬只健康情況、核對車輛信息、核定活豬數量,再將標志著檢疫合格的海關鉛封封上。一輛輛滿載活豬的運豬車從這里出發,它們將被運往深圳,再駁運送往香港。

  近年來,永新畜牧集團幾乎每天都有健康優質活豬運輸到粵港澳大灣區多個中心城市,走上消費者餐桌,是粵港澳大灣區“肉案子”重要的供應方。據統計,該集團已連續30余年為港澳市民提供優質豬只共計70萬頭,近三年連續供港澳活豬每年超10萬頭,連續13年穩居廣西首位。

  早在上世紀90年代,帶有“永新源”標記的生豬就已經進入了香港市場。從那時起,為香港生豬保穩供應成為了該集團的責任和擔當。30多年來,供港澳活豬的供應量從每年幾千頭增長到如今的每年超過10萬頭,供應方式從售前買斷貼牌銷售到售后拍賣掛牌銷售,產品品類也由最初的活豬供應發展到現在的活豬、冰鮮豬肉同時供應。

  大型連鎖超市、街市、生鮮市場……近年來,越來越多的“永新”豬肉出現在港澳市場的各大銷售渠道?!叭馍t潤、口感鮮甜、健康安全”是香港屠宰房買手們對它的評價。長期以來穩定的供應和始終如一的品質,讓其獲得了港澳消費者的信任和喜愛。

  數十年如一日對生豬安全質量的嚴苛把控,是獲得好口碑的秘訣。從源頭開始,集團嚴格把控種豬基因,從美國、法國知名SPF原種豬場(意為“無特定病原體的原種豬場”)引進優質種源,多年來堅持開展全基因組選育工作。

  養殖過程中,技術人員嚴格執行供港澳活豬法規及豬場管理制度,做好生產現場表單記錄、防疫免疫、疫病防治、藥物和飼料的使用及出場前檢疫等工作,加強特定環境和特定豬群不同生長階段飼料營養配比,使用現代化設備對疫病關鍵點實行常年動態監控,利用健康動態模型管理工具全程監測生豬生長狀況……一系列系統的管理措施相互配合,確保生豬長得豐滿結實,豬肉安全健康?!拔覀兊臒o公害豬肉實現從豬場到餐桌全程可追溯,所有的生豬都有‘身份證’可查。豬肉安全程度很高。”良圻原種豬場產業化區長謝喜金是一位長期從事養豬的技術人員,他自豪地說。

  從2019年起,永新畜牧集團啟動畜牧擴張三年行動計劃,持續轉型升級,以“一軸兩翼多節點”布局為引領,在南寧、柳州、桂林等片區布局新建25個豬場及配套設施項目,打造8個種豬生產、母豬擴繁及標準化育肥基地,推動產業向集群化、鏈條化、數字化方向發展。生豬出欄數從2019年的68萬頭增長到2023年的409萬頭,充分發揮國有企業保障生豬市場供應“穩定器”和“壓艙石”作用。

  當前,集團生豬產能已經超過450萬頭,預計到2025年每年可出欄生豬達500萬頭,公司保供能力不斷提升,逐步成為華南地區生豬供應的主基地。2021年,集團憑借著毗鄰粵港澳大灣區的區位優勢和多年來長期穩定供應優質活豬的先天優勢,成為了廣西首家供港澳活豬自營出口經營權和出口配額雙資質的養殖企業。目前,集團每年可為港澳地區提供優質活豬超25萬頭。

  “豬場的制度健全,生產記錄完備、詳實,溯源清晰,做到了無遺漏零差錯。”4月26日,香港食環署派出工作組到該集團開展供港冰鮮豬肉備案養殖場審查時,對集團給予了高度評價。

  “截至今年4月,集團供港澳活豬量已達2.92萬頭,占廣西的80%,再次穩居廣西榜首?!庇佬滦竽良瘓F市場營銷部副部長劉欽華表示,“今年,我們將抓住粵港澳大灣區‘菜籃子’建設機遇,持續開拓市場,進一步提升公司在粵港澳大灣區特別是香港、澳門市場的占有率?!?/p>

   (莫繡杰  )